คำอธิบาย
Montes Alpha Cabernet Sauvignon เป็นหนึ่งในไวน์แดงที่ได้รับความนิยมและยอมรับในวงการไวน์จากทั่วโลก ไวน์นี้ผลิตโดย Montes Winery ซึ่งตั้งอยู่ในประเทศชิลี ภูมิภาคที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์ชั้นยอด วัตถุดิบหลักคือองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon ซึ่งได้รับการปลูกและดูแลอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง กระบวนการผลิตเริ่มต้นตั้งแต่การเก็บเกี่ยวองุ่นในเวลาที่เหมาะสมที่สุดเพื่อรักษาความสดและความสมบูรณ์ของรสชาติ
การผลิตไวน์ Montes Alpha Cabernet Sauvignon นี้ใช้เทคนิคที่ทันสมัยเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุดของไวน์ ในแต่ละปีการผลิตจะมีการตรวจสอบคุณภาพขององุ่นอย่างละเอียดและคัดเลือกเฉพาะผลที่ดีที่สุดเพื่อเข้าสู่กระบวนการผลิต ทำให้ไวน์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคทั่วโลก
ประวัติและแหล่งกำเนิด (History)
Montes Winery ก่อตั้งขึ้นโดย Aurelio Montes ในปี 1987 ที่ประเทศชิลี โดยมีเป้าหมายในการผลิตไวน์คุณภาพสูงที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของภูมิภาค แหล่งผลิตหลักตั้งอยู่ที่หุบเขา Colchagua ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในภูมิภาคผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในชิลี ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของภูมิภาคนี้เป็นแรงบันดาลใจสำคัญในการสร้างสรรค์ไวน์ของ Montes
กระบวนการผลิต (Production)
กระบวนการผลิตเริ่มจากการเก็บเกี่ยวองุ่นด้วยมือเพื่อรักษาคุณภาพและป้องกันความเสียหาย จากนั้นองุ่นจะถูกนำไปหมักในถังสแตนเลสภายใต้การควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวด กระบวนการบ่มเกิดขึ้นในถังไม้โอ๊คซึ่งช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติและกลิ่นของไวน์
จุดเด่นและคุณลักษณะ (Highlights)
- ใช้องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon คุณภาพสูง
- ผลิตในหุบเขา Colchagua ประเทศชิลี
- กระบวนการหมักและบ่มที่ควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวด
- ใช้ถังไม้โอ๊คในการบ่ม
- เป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ไวน์ Montes Alpha
โอกาสในการเลือกใช้ (Occasion)
Montes Alpha Cabernet Sauvignon เหมาะสำหรับเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษ เช่น วันเกิด งานเลี้ยงหรือการเฉลิมฉลองต่าง ๆ อีกทั้งยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเก็บสะสมในคอลเลคชั่นไวน์ของคุณ ด้วยคุณภาพที่ได้รับการยอมรับ ไวน์นี้จึงสามารถนำไปใช้ในงานเลี้ยงหรืองานทางการต่าง ๆ ได้อย่างมั่นใจ
คำแนะนำเพิ่มเติม (Tips)
เพื่อการเก็บรักษาไวน์ที่ดีที่สุด ควรเก็บ Montes Alpha Cabernet Sauvignon ในที่ที่มีอุณหภูมิคงที่ประมาณ 12-16 องศาเซลเซียสและควรเก็บในแนวนอนเพื่อให้จุกคอร์กสัมผัสกับไวน์เสมอ อายุการเก็บสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5-10 ปีเพื่อให้รสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
