คำอธิบาย
Varvaglione 12 e Mezzo Malvasia Nera Del Salento ถูกสร้างสรรค์ขึ้นด้วยความตั้งใจที่จะเป็นไวน์ที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของภูมิภาคที่ผลิต ด้วยการใช้พันธุ์องุ่น Malvasia Nera ที่มีความโดดเด่น ไวน์ตัวนี้ไม่เพียงแต่นำเสนอรสชาติที่ร่ำรวยเท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดเรื่องราวของดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ผ่านแก้วไวน์ของคุณ
ประวัติความเป็นมา วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (History)
Varvaglione 12 e Mezzo Malvasia Nera Del Salento มีประวัติยาวนานในการผลิตไวน์ในภูมิภาคปูเยีย ซึ่งเป็นศูนย์กลางการผลิตไวน์ของอิตาลี การผลิตไวน์นี้เริ่มจากการเลือกใช้องุ่นที่มีคุณภาพสูง กระบวนการหมักเกิดขึ้นในถังสแตนเลสเพื่อรักษาความสดชื่นของผลไม้ และตามด้วยการบ่มในถังโอ๊คเพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติ
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์ตัวนี้เสนอรสสัมผัสที่ลื่นไหลและเข้มข้น รสชาติของผลไม้ดำและแดงที่สุกงอม เช่น แบล็กเบอร์รี่ และราสป์เบอร์รี่ กลิ่นหอมของเครื่องเทศและวนิลาเล็กน้อย ทำให้ไวน์มีลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์ชนิดนี้ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและช่วยเผยให้เห็นกลิ่นอายที่หลากหลายขององุ่น Malvasia Nera ได้อย่างเต็มที่
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Paring)
ไวน์ Varvaglione 12 e Mezzo Malvasia Nera Del Salento จับคู่ได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อแดงเช่น สเต็ก และแกะ นอกจากนี้ยังสามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น ชีสอายุนานหรืออาหารประเภทพาสต้าที่มีซอสเนื้อ
